Смесь для приготовления горячего шоколада.
Состав: сахар-песок рафинированный, какао-порошок, кукурузный крахмал, ванилин
Способ приготовления: в 25-28 г порошка добавить холодное молоко (120-130 мл), хорошо размешать. Довести до кипения на медленном огне или водяной бане, помешивая полученную смесь до образования однородной массы. Увеличить время кипения для большей густоты, для меньшей густоты добавьте больше молока. Для приготовления на профессиональной кофейной машине закладка та же. Готовить при помощи пара по принципу приготовления капучино.
